Мастикова смола
Разказваме Ви за мастиковите дървета на остров Хиос и удивителните свойства на мастиковата смола, която хората там произвеждат и преработват с помощта на европейските програми и на качествени проекти.
В южната част на остров Хиос в Гърция расте уникалното мастиково дърво, а скалистите хълмове са единственото място в целия свят, където то дава своята скъпоценна смола.
Сълзите на остров Хиос. Смолата на скиноса подправя ястия, овкусява гръцкото узо, влага се в лекарства, използва се за направата на лакове за самолети и кораби, от нея се приготвя прословутото бяло сладко.
Дървото се нуждае от много грижи през цялата година, работата на полето е тежка, но благодарение на програмите от Европа, все повече млади се завръщат на Хиос, за да се занимават с добива на неговата смола.
И не само това - намират свои начини да запознаят повече хора по всички континенти с изключителните свойства на мастиката и да ги свържат със своя остров завинаги.
Още от ЕВРОПЕЙЦИ НА ПЪТ
